- 環(huán)信認(rèn)證（廣東）有限公司
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FSSC 22000（Food Safety System Certification 22000）是全球廣泛認(rèn)可的食品安全管理體系（FSMS）認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，目前版本是FSSC 22000 v6（2023年發(fā)布，2024年4月全面生效）。它基于ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)，并額外增加行業(yè)特定的前提方案（PRPs）要求以及附加要求（如食品欺詐預(yù)防、環(huán)境監(jiān)測等）。它被全球食品安全倡議（GFSI）認(rèn)可，被全球食品安全倡議（GFSI）認(rèn)可，與BRCGS、SQF、IFS等標(biāo)準(zhǔn)并列，是許多國際食品巨頭（如雀巢、可口可樂、聯(lián)合利華）的供應(yīng)鏈準(zhǔn)入要求。
FSSC 22000 適用于以下行業(yè)：
類別 | 具體行業(yè) | 適用PRP標(biāo)準(zhǔn) |
食品制造 | 加工食品、乳制品、肉類、飲料等 | ISO/TS 22002-1 |
飼料生產(chǎn) | 動(dòng)物飼料、寵物食品 | ISO/TS 22002-6 |
食品包裝 | 直接/間接接觸食品的包裝材料 | ISO/TS 22002-4 |
農(nóng)業(yè)（可選） | 初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（如水果、蔬菜） | 行業(yè)特定PRPs |
注意：餐飲、零售、物流企業(yè)通常不適用FSSC 22000，但可選擇ISO 22000或HACCP認(rèn)證。
* FSSC 22000 VS ISO 22000 VS HACCP
對(duì)比項(xiàng) | FSSC 22000 | ISO 22000 | HACCP |
GFSI 認(rèn)可 | ? 是 | ? 否 | ? 否 |
適用范圍 | 食品、飼料、包裝 | 整個(gè)食品鏈 | 食品生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn) |
PRP 要求 | 嚴(yán)格（ISO/TS 22002） | 通用 | 無專門PRP標(biāo)準(zhǔn) |
市場認(rèn)可度 | 高（國際大廠認(rèn)可） | 中等 | 基礎(chǔ)要求 |
認(rèn)證難度 | 較高（額外要求多） | 中等 | 較低 |
FSSC 22000認(rèn)證價(jià)值與優(yōu)勢
? 國際認(rèn)可：GFSI背書，全球食品行業(yè)通用
? 供應(yīng)鏈準(zhǔn)入：滿足沃爾瑪、雀巢等巨頭的供應(yīng)商要求
? 降低風(fēng)險(xiǎn)：系統(tǒng)化控制食品安全危害
? 提高效率：減少召回、投訴和資源浪費(fèi)
? 增強(qiáng)品牌信譽(yù)：提升消費(fèi)者和客戶信任
認(rèn)證的周期通常3-6個(gè)月（具體需要視企業(yè)規(guī)模而定）。版本v6于2023年發(fā)布，新增：更強(qiáng)調(diào)**食品安全文化、強(qiáng)化食品欺詐和防護(hù)要求、增加氣候變化對(duì)食品安全的影響評(píng)估。
FSSC 22000 是食品、飼料和包裝行業(yè)的高階食品安全認(rèn)證，比ISO 22000更嚴(yán)格，且受GFSI認(rèn)可。適合出口企業(yè)、跨國供應(yīng)鏈廠商及希望提升食品安全管理的組織。
